Enchedora a vácuo VF 848 S

Genuíno no máximo desempenho

Genuíno na produtividade
A VF 848 S convence na produção industrial de embutidos e de fiambre graças à um amplo campo de aplicações. Ela é perfeitamente adequada não só para o enchimento e porcionamento de produtos consistentes, pastosos e líquidos, mas também para grampear produtos de forma confiável com os mais elevados requisitos de desempenho.

Máxima qualidade de produção com moedor de embutimento
Em combinação com o sistema de moagem de embutimento integrado, as etapas do processo são encurtadas, reforçando a qualidade do produto – sobretudo a maior desempenho na produção industrial de carne picada.

Elevação da capacidade quanto à solicitação
Aumento de produção, contratos adicionais – tudo, sem qualquer problema. A VF 848 S aumenta a sua produtividade mediante solicitação – com os níveis de desempenho flexíveis S9, S12, S15.        

Características principais

15.000

kg/h
Capacidade de enchimento

até 45

bar
Pressão de enchimento

até 550

litros
Capacidade da tremonha

1000

porções/min.
Capacidade de porcionamento

Benefícios principais

  • Excelente qualidade de produto graças ao princípio de transporte cuidadoso de massas pastosas, líquidas ou granulosas
  • Exatidão de porcionamento com estabilidade ao longo do tempo e desgaste reduzido através do aperfeiçoado bomba de massa com sistema de alhetas
  • Design higiênico no mais alto nível
  • Ergonomia sem precedente para operação simples e segura
  • Excelente eficiência energética (certificada pela TÜV)

Aplicações e exemplos de produto

Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.

Sortimento de embutidos

Sortimento de embutidos

Embutido em geleia

Embutido em geleia

Queijo fresco moldado

Queijo fresco moldado

Embutidos de fígado

Embutidos de fígado

Espaguete com molho bolonhesa

Molho bolonhesa

Chucrute

Chucrute

Hambúrgueres

Hambúrgueres

Dispositivos suplementais e acessórios

Nosso serviço abrangente

Financiamento

A Handtmann Finance financia o seu investimento de forma simples e rentável.

Demonstrações e testes de produtos

Máquinas mais modernas e soluções completas de sistema. Sempre prontos para você e para os seus testes de produtos no centro do cliente Fórum Handtmann.

Formações e seminários especializados

Os nossos conhecimentos para você. Na engenharia mecânica e na tecnologia de aplicação. Palestras e seminários do setor.

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